Dündar Arıkan, A. (2017) “Eskisehir cuisine in the menus of food and beverage businesses in Eskisehir<p>Eskişehir’deki yiyecek içecek işletmelerinin menülerinde Eskişehir mutfağının yeri”, Journal of Human Sciences, 14(2), pp. 2061–2077. Available at: https://www.j-humansciences.com/ojs/index.php/IJHS/article/view/4646 (Accessed: 11May2024).