Dündar Arıkan, Alev. 2017. “Eskisehir Cuisine in the Menus of Food and Beverage Businesses in Eskisehir<p≫Eskişehir’deki Yiyecek içecek işletmelerinin menülerinde Eskişehir mutfağının Yeri”. Journal of Human Sciences 14 (2):2061-77. https://www.j-humansciences.com/ojs/index.php/IJHS/article/view/4646.