DÜNDAR ARIKAN, A. Eskisehir cuisine in the menus of food and beverage businesses in Eskisehir<p>Eskişehir’deki yiyecek içecek işletmelerinin menülerinde Eskişehir mutfağının yeri. Journal of Human Sciences, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 2061–2077, 2017. Disponível em: https://www.j-humansciences.com/ojs/index.php/IJHS/article/view/4646. Acesso em: 11 may. 2024.