Dündar Arıkan, A. (2017). Eskisehir cuisine in the menus of food and beverage businesses in Eskisehir<p>Eskişehir’deki yiyecek içecek işletmelerinin menülerinde Eskişehir mutfağının yeri. Journal of Human Sciences, 14(2), 2061–2077. Retrieved from https://www.j-humansciences.com/ojs/index.php/IJHS/article/view/4646